Krengsengan Tetelan Kambing.
Sobat dapat memasak Krengsengan Tetelan Kambing hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Krengsengan Tetelan Kambing!
Bahan-bahan Krengsengan Tetelan Kambing
- Sediakan 300 g tetelan kambing.
- Diperlukan 15 btr bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 50 g kacang tanah goreng.
- Dibutuhkan 2 ruas lengkuas.
- Gunakan secukupnya garam.
- Siapkan secukupnya gula.
- Diperlukan 50 mL kecap manis.
- Gunakan 3 cm jahe.
- Gunakan 1/2 bh jeruk nipis.
- Diperlukan 25 bj cabe rawit.
- Diperlukan 5 bj cabe merah besar.
- Siapkan 300 mL santan.
Cara membuat Krengsengan Tetelan Kambing
- Rebus tetelan kambing, beri jahe, jeruk nipis dan garam hingga empuk. Angkat dan tiriskan..
- Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe rawit dan cabe merah besar. Geprek lengkuas. Tumis semua bumbu hingga matang dan harum..
- Masukkan santan dan kecap, rebus hingga mendidih..
- Masukkan tetelan kambing dan ungkep hingga matang, dengan sekali-kali diaduk..
- Beri taburan bawang goreng. Angkat dan sajikan.
