Krengsengan Pedas Daging Sapi. Resep Krengsengan Daging Sapi Pedas Gurih Paling Enak dapat anda lihat pada video slide berikut ini. Krengsengan ini sangat enak dan sangat mudah di buat. Com - Salah satu olahan daging sapi yang berbumbu kental selain rendang, empal dan ungkep adalah krengsengan.
Sebagai salah satu makanan khas pulau Jawa, krengsengan merupakan santapan yang bukan hanya penuh dengan bumbu yang gurih manis, namun juga mudah untuk dibuat kembali.
Krengseng salah satu menu masakan indonesia, memiliki warna khusus yaitu hitam yang berasal dari kecap dan petis udang. memiliki rasa manis atau pedas.
Resep Krengsengan Daging Sapi dan kambing Beserta Bumbu dan Tips Cara Membuatnya Sehingga Empuk dan Lezat.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan Krengsengan Pedas Daging Sapi hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Krengsengan Pedas Daging Sapi!
Bahan Krengsengan Pedas Daging Sapi
- Dibutuhkan 1/2 kg daging (bisa sapi atau kambing).
- Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 batang sereh geprek.
- Sediakan 3 sdm kecap manis (bango).
- Diperlukan 1 sdt kaldu bubuk (royco).
- Diperlukan 1/2 sdt merica bubuk.
- Sediakan 1 sdt gula pasir.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Gunakan 400 ml air.
- Siapkan 📌Bumbu Halus :.
- Diperlukan 7 siung bawang merah.
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 7 cabe merah keriting.
- Sediakan 5 cabe rawit merah (saya utuh).
- Sediakan 2 cabe merah besar.
- Siapkan 3 butir kemiri sangrai.
- Gunakan 1 ruas lengkuas muda.
Di krengsengan daging ini juga menggunakan beberapa buah cabai sehingga citarasanya sedikit pedas. Kalau memang teman teman ingin membuat hidangan buat anak anak. Sajian daging sapi berkuah kental dan pekat ini punya bumbu khas yaitu petis udang. Bagi anda penyuka pedas, sajian ini pasti membuat lidah bergoyang dengan hanya ditemani sepiring nasi putih hangat.
Cara membuat Krengsengan Pedas Daging Sapi
- Rebus daging setengah matang angkat tiriskan.
- Uleg/blender bumbu halus dan tumis sampe harum masukkan daun salam lengkuas sereh aduk rata.
- Setelah bumbu harum masukkan daging kecap manis dan bumbuan aduk" masak sebentar.
- Tuang air aduk rata masak sampe mendidih daging empuk dan air menyusut (saya ga sampe kering bgt).
- Sajikan dengan nasi hangat.
Resep Krengsengan Daging Sapi Empuk Enak Masakan Nusantara. Krengsengan Daging Sapi Khas Surabaya Bumbu Jawa Resep Tradisonal Indonesian Foods. Kita bisa menggunakan daging kambing, daging sapi, daging ayam, iga sapi, dan bahkan jeroan tergantung dari selera si pembuatnya. Akan tetapi kebanyakan krengsengan ini dibuat dari daging sapi dan daging kambing, karena kedua daging tersebut memiliki rasa serta aroma yang sangat khas. Ternyata krengsengan daging yang manis, gurih, dan sedikit pedas ini cocok untuk aku yang kadang hanya ingin memasak cepat saja.
