Krengsengan Daging Sapi Mix Kambing.
Sobat dapat menghidangkan Krengsengan Daging Sapi Mix Kambing hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Krengsengan Daging Sapi Mix Kambing yuk!
Bahan Krengsengan Daging Sapi Mix Kambing
- Sediakan 500 gr daging sapi mix kambing.
- Siapkan 3 sdm kecap manis.
- Gunakan 1 sdm garam.
- Dibutuhkan 1 sdm gula merah (di sisir).
- Sediakan 1 sdt gula pasir.
- Siapkan Sedikit penyedap rasa (bisa skip).
- Dibutuhkan 2 bh kayu manis (me: 2 bungkus kecil).
- Dibutuhkan Secukupnya air kurleb 800ml-1000ml.
- Dibutuhkan Sedikit minyak untuk menumis.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Sediakan 8 bh bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 6 bh Cabe Merah besar (buang isinya).
- Sediakan 8 bh Cabe rawit.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Gunakan 1 sdt merica bubuk.
Langkah-langkah membuat Krengsengan Daging Sapi Mix Kambing
- Haluskan bahanbahan bumbu halus, dan siapkan daging yang sudah dicuci dan dipotong kecil.
- Tumis bumbu halus dan kayu manis sampai harum, kemudian matikan api.
- Masukan daging dalam bumbu dan campur rata, dan diamkan selama 15-20menit.
- Nyalakan kembali kompor dengan api sedang, tumis daging yang sudah tercampur dengan bumbu tadi sampai berubah warna, kemudian tambahkan kecap manis, gula merah, gula pasir, garam, merica bubuk, penyedap rasa dan air lalu aduk rata, tunggu sampai mendidih.
- Setelah mendidih, ambil buang semua kayu manis, masak sampai kuah menyusut / mengental dan daging empuk, jika daging masih alot bisa ditambahkan air lagi dan tunggu sampai kuah mengental lagi, dan koreksi rasa (me : sambil menunggu kuah menyusut wajan saya tutup).
- Krengsengan daging siap disajikan 😊😊.
