Oseng mercon SAPI. Lihat juga resep Oseng mercon kambing enak lainnya. Bahan Bahan Resep Oseng Mercon Daging Enak. Bahan utama yang dibutuhkan adalah daging sapi segar sebanyak kurang lebih setengah kg saja.
Jika menikmati oseng mercon di kawasan Jalan KH Ahmad Dahlan, maka yang kamu makan adalah daging sapi yang telah diolah bersama bumbu-bumbu khas ditambah lemak sapi menggiurkan.
Oseng mercon sendiri merupakan pangan yang dibuat dari bahan utama berupa tetelan daging sapi (koyor).
Tetelan tersebut kemudian dimasak dengan cara dioseng alias ditumis.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak Oseng mercon SAPI hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Oseng mercon SAPI yuk!
Bahan Oseng mercon SAPI
- Diperlukan 250 gr daging sapi.
- Dibutuhkan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 2 batang serei geprek.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 1 ruas jahe geprek.
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek.
- Siapkan 10 cabe rawit utuh.
- Siapkan 1/2 sdm saus tiram.
- Sediakan 1/2 sdt minyak wijen.
- Diperlukan 1 sdt kecap asin.
- Dibutuhkan secukupnya gula merah.
- Sediakan secukupnya royko rsa sapi.
- Sediakan secukupnya minyak.
- Siapkan BUMBU HALUS :.
- Gunakan 8 butir bawang merah.
- Sediakan 6 siung bawang putih.
- Sediakan 5 cabe merah keriting.
- Sediakan 20 cabe rawit.
Oseng-oseng mercon biasanya menggunakan bahan daging sapi, jeroan ayam atau daging ayam. Kali ini carapedia akan memberikan resep unik oseng-oseng mercon ekor sapi. Oseng-Oseng Mercon adalah kuliner khas dari Yogyakarta. masakan Resep Oseng Kikil Sapi Yang Lezat Pedas Manis ini bisa anda coba sendiri di rumah jika masih menyimpan persediaan daging. Oseng-oseng mercon siap disajikan dengan taburan bawang merah.
Langkah-langkah memasak Oseng mercon SAPI
- Rebus daging sapi sampai empuk (boleh di fresto) aq pakai metode 5-30-7 lalu tiriskan dan potong kotak,kaldu jangan di buang.
- Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai harum +daun salam+daun jeruk +jahe dan serei tumis lgi sampai harum.
- Lalu masukan daging +cabe rawit utuh aduk sampai rata tuang kaldu +gula merah+saus tiram+kecap asin+royko aduk rata tutup masak sampai bumbu meresap dan air menyusut.
- Setelah air sudah benar"menyusut cek rasa dan tambahkan minyak wijen aduk sampai merata matikan api dan siap di sajikan.
Rasa pedas gurih nikmat memang cocok untuk menu makan malam kan teman-teman? Sama seperti di Jogja, paling nikmat. Makan di semua cabang Oseng Mercon kamu bisa dapetin. Oseng - oseng mercon memang sudah tidak asing bagi anda yang suka mencicipi kuliner yang Ada terdapat berbagai jenis oseng - oseng mercon yang bisa dipadupadankan dan menciptakan. Mudah dan simple, namun hasilnya istimewa.
