Nugget Daging Sapi.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan Nugget Daging Sapi hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Nugget Daging Sapi yuk!
Bahan Nugget Daging Sapi
- Diperlukan 500 gr daging sapi, giling.
- Dibutuhkan 6 lembar roti tawar.
- Dibutuhkan 8 siung bawang putih, haluskan.
- Dibutuhkan 5 butir telur.
- Sediakan 10 gr tepung maizena.
- Dibutuhkan 50 gr tepung terigu.
- Diperlukan 2 batang daun bawang, iris halus.
- Sediakan 50 ml susu cair.
- Gunakan 0.5 sdm gula pasir.
- Diperlukan 0.5 sdt pala bubuk.
- Sediakan 1 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
- Gunakan 0.5 sdm garam.
- Sediakan secukupnya Tepung panir.
Langkah-langkah membuat Nugget Daging Sapi
- Siapkan semua bahan-bahannya.
- Suwir-suwir roti tawar. Lalu masukkan garam, gula, kaldu, merica dan pala bubuk. Ratakan..
- Tambahkan 2 butir telur, susu cair, bawang putih dan daun bawang. Aduk rata..
- Setelah rata, tambahkan daging giling. Aduk sampai merata dan lembut teksturnya..
- Siapkan loyang yang sudah dialasi plastik. Masukkan adonan ke dalam loyang. Kukus dalam uap panas selama 30 menit..
- Angkat adonan dan keluarkan dari loyang. Tunggu hingga dingin dan set. Setelah dingin, potong-potong sesuai selera..
- Pecahkan sisa 3 telur ke dalam mangkuk. Kocok sampai agak berubah warna. Sisihkan. Siapkan tepung panir dalam wadah..
- Ambil sepotong nugget. Masukkan ke dalam kocokan telur. Lalu balurkan ke dalam tepung panir. Sisihkan. Lakukan hingga semua potongan nugget selesai dibalur..
- Setelah selesai, simpan selama 1 jam sebelum digoreng. Bisa ingin dibuat stok jangka panjang, masukkan nugget dalam wadah tertutup dan simpan dalam freezer. Diamkan dalam suhu ruang sebentar sebelum digoreng dan dinikmati sebagai cemilan dengan mayones ataupun saus..
