⭐️Soto Mie⭐️.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan ⭐️Soto Mie⭐️ hanya dengan menggunakan 32 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ⭐️Soto Mie⭐️!
Bahan ⭐️Soto Mie⭐️
- Gunakan 250 gram sandung lamur.
- Dibutuhkan 250 gram sengkel.
- Gunakan 1 batang sereh.
- Diperlukan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 10 buah bakso (optional).
- Gunakan 2 sdt garam.
- Sediakan 2 L air.
- Diperlukan Bumbu halus:.
- Dibutuhkan 3 buah cabe merah besar (buang isinya).
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 4 siung bawang merah.
- Gunakan 2 butir kemiri.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Gunakan 1/2 sdt lada.
- Sediakan Bahan pelengkap:.
- Sediakan mie kuning (saya pakai mie basah, jadi setelah dicuci saya siram pakai air panas).
- Diperlukan kol, iris tipis.
- Sediakan tomat, potong kecil-kecil.
- Dibutuhkan daun bawang, iris tipis.
- Dibutuhkan seledri, iris tipis.
- Diperlukan sambal (saya buat dari cabe rawit yg direbus dulu kemudian uleg).
- Dibutuhkan bawang goreng.
- Gunakan jeruk nipis.
- Diperlukan risol (bisa juga beli yg sudah jadi ya).
- Sediakan Bahan risol:.
- Diperlukan 2 butir telur.
- Siapkan 5 sdm terigu.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan 200 ml air.
- Siapkan 3 sdm minyak sayur.
Langkah-langkah memasak ⭐️Soto Mie⭐️
- Rebus sandung lamur dan sengkel. Setelah 10 menit, angkat dan buang airnya. Potong daging sesuai selera. Kemudian rebus kembali hingga empuk (kalau saya, airnya 2 L). Masukkan baksonya juga..
- Tumis bumbu halus. masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai. tumis hingga harum. tambahkan sedikit air. Kemudian masukkan kedalam rebusan daging. Cicipi rasanya..
- Untuk risol, saya buat sendiri karena di abang gorengan sudah habis. campurkan semua bahan risol. siapkan teflon kemudian tuangkan 1 sendok sayur kedalam teflon. lakukan hingga adonan habis. Setelah bikin adonan kulit risol, gulung kemudian goreng hingga matang. Setelah matang potong sesuai selera..
- Campurkan mie kuning, kol, risol, tomat, daun bawang, seledri kemudian siram dengan kuah soto mie. Taburi bawang goreng dan perasan air jeruk nipis sesuai selera..
