Perkedel Kentang Daging (Potato Beef Nugget).
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan Perkedel Kentang Daging (Potato Beef Nugget) hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Perkedel Kentang Daging (Potato Beef Nugget)!
Bahan Perkedel Kentang Daging (Potato Beef Nugget)
- Siapkan 5 buah Kentang.
- Diperlukan 3 genggam Daging Sapi Cincang Halus.
- Diperlukan 1 batang Bawang Daun.
- Siapkan 1 batang Seledri.
- Dibutuhkan 5 siung Bawang Putih.
- Siapkan 4 siung Bawang Merah.
- Gunakan 2 Butir Telur.
- Diperlukan Secukupnya Lada.
- Dibutuhkan Secukupnya Garam.
- Dibutuhkan Secukupnya Tepung Roti (opsional ya).
Cara membuat Perkedel Kentang Daging (Potato Beef Nugget)
- Kupas, cuci dan potong dadu kentang..
- Goreng kentang yang sudah dipotong dalam minyak panas, hingga matang, empuk dan berubah warna kuning keemasan. Tiriskan..
- Kupas, cuci dan potong bawang putih, bawang merah..
- Ulek bumbu jadi satu (3) + garam + lada. Hingga halus..
- Ulek/haluskan kentang (2). Masukkan daging cincang dan bumbu yang sudah halus, aduk hingga homogen..
- Ambil 1 telur, pisahkan, ambil putihnya saja..
- Cuci & iris tipis Bawang daun & Seledrii.
- Masukkan no (6) & (7) ke dalam adonan no (5). Aduk hingga homogen dan dapat dibentuk..
- Bentuk adonan bulat2 sedikit gepeng (tergantung selera). Letakkan dalam wadah..
- Pecahkan 1 butir telur (bisa ditambahkan kuning telur tadi yg sdh dipisahkan dr putih telur) ke dalam mangkuk kecil..
- Masukkan adonan yg sudah dibentuk bulat (10) ke dalam telur (11). (NB: klo mau dibuat nugget, setelah dicelupkan dalam telur, balur adonan dengan tepung roti, dan langsung goreng).
- Goreng dalam minyak panas, kemudian kecilkan api, tunggu hingga matang dan berubah warna coklat keemasan. Angkat, Tiriskan..
- Perkedel kentang daging siap disajikan 👍.
