Soto Daging Kuah Kuning. Hari ini saya upload video masak terbaru saya, Jangan lupa subscribe, like, share and comment yah :) Tag: soto. Lezat dan nikmat, itulah kesan yang mungkin terbayang dalam benak kita semua sewaktu mendengar hidangan sotodaging sapi. Kali ini kami akan berbagi resep soto daging sapi kuah santan kuning yang diberikan kombinasi jeroan seperti babat dan limpa.
Isi soto terdiri dari jeroan sapi, yakni babat.
Resep Soto Daging: Cara Mudah Memanjakan Lidah!
Bagi pecinta daging, makanan seperti soto daging tentu tidak bisa dilewatkan begitu saja.
Kamu dapat menghidangkan Soto Daging Kuah Kuning hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Soto Daging Kuah Kuning yuk!
Bahan-bahan Soto Daging Kuah Kuning
- Diperlukan 1/2 kg daging sapi dan tetelan (gajih sapi).
- Diperlukan Kaldu Jamur.
- Diperlukan sesuai selera Royco Sapi/Ayam.
- Diperlukan Gula Pasir.
- Siapkan Micin (bisa di skip).
- Diperlukan Tauge.
- Siapkan Seledri.
- Diperlukan Bawang Goreng.
- Gunakan Cabai (untuk sambal).
- Diperlukan Serai.
- Siapkan Salam.
- Diperlukan Daun jeruk.
- Sediakan Lengkuas.
- Siapkan Jahe.
- Sediakan Bumbu Halus :.
- Siapkan Bawang Merah.
- Sediakan Bawang Putih.
- Dibutuhkan Kemiri.
- Diperlukan Pala bubuk sedikit saja.
- Dibutuhkan Ketumbar.
- Gunakan Merica.
- Diperlukan Kunyit.
Bila sudah terasa pas dan enak, tambahkan santan kara. Aduk kembali hingga matang secara sempurna. Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Cita rasa soto tidak perlu diragukan Rebus kuah hingga mendidih dan ayam sampai matang.
Langkah-langkah membuat Soto Daging Kuah Kuning
- Haluskan bumbu dengan blender (lebih cepat) bisa ditumbuk/uleg. Kemudian Tumis bersamaan dengan lengkuas,jahe,serai,daun jeruk,salam..
- Rebus daging sebentar lalu buang airnya. Kemudian rebus ulang daging untuk mendapatkan kaldu. Lalu masukan bumbu yg sudah di tumis. Masukan royco/garam,gula pasir. Tunggu sampai mendidih..
- Siapkan pelengkapnya dengan merendam tauge dengan air panas. Iris seledri. Bisa ditambah dengan kentang goreng yg di iris tipis..
- Cara membuat sambal,rebus 35-40 cabai sebentar saja. Kemudian masukan blender beri sedikit kuah. Atau bisa di uleg..
Tambahkan merica dan garam sesuai selera. e. Warna kuning dalam kuah soto ayam ini dikarenakan penggunaan kunyit didalam bumbu halusnya. Untuk sajian soto ayam yang special dan komplit, maka selain menggunakan suwiran daging ayam Nah berbicara makanan special di rumah, soto ayam adalah pilihannya. Lihat juga resep Soto daging bening enak lainnya. Semangkuk soto daging berisi nasi, irisan daging, kecambah, seledri dan kuah kaldu bening.
