#235.Nugget Tahu Kornet Gurih Awet Kriuknya Walau Sdh Dingin.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat #235.Nugget Tahu Kornet Gurih Awet Kriuknya Walau Sdh Dingin hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin #235.Nugget Tahu Kornet Gurih Awet Kriuknya Walau Sdh Dingin yuk!
Bahan-bahan #235.Nugget Tahu Kornet Gurih Awet Kriuknya Walau Sdh Dingin
- Siapkan 425 gr Tahu, hancurkan.
- Gunakan 3-4 sdm Kornet sapi/ayam.
- Gunakan 1/2 bh Wortel, potong kotak-2 kecil.
- Sediakan 1/2 bonggol Jagung manis, ulek kasar.
- Gunakan 2 btng Daun bawang, iris-2.
- Siapkan 1 btr Telur.
- Gunakan 4-5 sdm munjung Tepung terigu.
- Gunakan 5 siung Bawang putih, haluskan.
- Siapkan 3 btr Bawang merah, haluskan.
- Diperlukan 1 sdt Merica bubuk.
- Siapkan 1 sdt Ketumbar bubuk.
- Gunakan 1 sdt Kaldu bubuk.
- Sediakan 1 sdt Gula pasir.
- Gunakan 1 sdt Garam.
- Siapkan Bahan pelapis basah:.
- Dibutuhkan 10 sdm Tepung terigu.
- Sediakan 1 sdm Tepung beras.
- Sediakan 1/2 sdt Merica bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdt Kaldu bubuk.
- Diperlukan 150 ml Air.
- Dibutuhkan Pelapis kering.
- Gunakan Tepung roti/panko.
Cara memasak #235.Nugget Tahu Kornet Gurih Awet Kriuknya Walau Sdh Dingin
- Siapkan bahan. Campur semua bahan, kecuali bahan pelapis. Aduk rata, lalu masukan tepung terigu, aduk rata lagi & tes rasa.
- Kalo sy..tiap bikin makanan yg dikukus spt nuget, siomay, daging burger, otak-2 tengiri bakar, sebelum sy kukus..utk tau rasa adonan ini sdh pas..asin, manis, gurihnya, sy ambil adonan sedikit adonan, dipulung lalu goreng. Kalo sdh O.K, baru sy kukus. Sy mengukus nuget ini pake loyang brownis, sy lapisi plastik tahan panas & diolesi minyak lalu masukan adonan tahu, padatkan..
- Sebelum dimasukan ke kukusan, panaskan kukusan, kalo sdh bener-2 panas, baru masukan loyang adonan. Tutup dng kain bersih. Kukus selama 30 menit. Kalo sdh matang, biarkan adonan dingin dulu spy set. Baru dikeluarkan dr loyang & potong sesuai selera.
- Siapkan bahan pelapis basah. Nuang airnya sedikit-2 aja, aduk rata hingga gak ada tepung yg menggerindil. Konsistensinya kental ya..jd saat nuget dimasukan..lapisannya tampak tebal, gak mudah netes..kalo encer lapisannya tampak tipis & mudah netes (👉di tahap inilah KUNCI dr awet kriuknya😉). Lalu gulingkan ke tepung roti.
- Simpan dlm freezer slama 1 jam spy tepung roti melekat dng baik lalu goreng di minyak panas dng api sedang hingga kuning kecoklatan (cukup 1X balik aja). Angkat & tiriskan. Siapkan dihidangkan dng cocolan saus sambal👍🤤.
- Happy cooking👩🍳 & thanks for reading🙇♀️.
