Soto Daging Sapi Koya @mamasusancooks.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan Soto Daging Sapi Koya
@mamasusancooks hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Soto Daging Sapi Koya
@mamasusancooks!
Bahan-bahan Soto Daging Sapi Koya @mamasusancooks
- Diperlukan 500 gram daging sandung lamur.
- Gunakan 2-3 cm lengkuas, dikeprak.
- Dibutuhkan 2 cm jahe, dikeprak.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 2 batang serai, ambil bagian putihnya.
- Dibutuhkan Secukupnya garam, lada dan gula pasir.
- Gunakan Bumbu Halus:.
- Siapkan 8 butir bawang merah.
- Diperlukan 4 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 2 butir kemiri sangrai.
- Siapkan 2 cm kunyit bakar.
- Gunakan Bahan Pelengkap:.
- Dibutuhkan 3 butir telur rebus.
- Gunakan 100 gram taoge (disiram air panas dan tiriskan).
- Siapkan 100 gram kol, diiris tipis memanjang (disiram air panas dan tiriskan).
- Diperlukan Soun secukupnya (opsional).
- Gunakan Daun bawang dan bawang merah goreng.
- Sediakan Tomat, jeruk nipis dan sambal rebus.
Cara membuat Soto Daging Sapi Koya @mamasusancooks
- Bersihkan daging dan buang bagian lemak yang masih menempel. Rebus daging sampai setengah matang..
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe dan serai. Tumis hingga harum kemudian masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging sapi..
- Tambahkan garam, lada dan gula pasir secukupnya. Masak hingga matang dan bumbu meresap..
- Angkat dan hidangkan dengan bahan pelengkap..
- Selamat Mencoba!.
