Resep: Rendang Daging Khas Padang yang Enak!

Rendang Daging Khas Padang.

Teman-teman dapat menyiapkan Rendang Daging Khas Padang hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Rendang Daging Khas Padang!

Bahan-bahan Rendang Daging Khas Padang

1. Gunakan 1/2 kg daging sapi.
2. Diperlukan 400 ml santan cair.
3. Gunakan 300 ml santan kental.
4. Diperlukan Secukupnya air.
5. Dibutuhkan Bumbu Halus.
6. Siapkan 5 siung bwg putih.
7. Dibutuhkan 7 siung bwg merah.
8. Siapkan 10 buah cabe merah keriting(sesuaikan selera).
9. Gunakan 11/2 jempol lengkuas.
10. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
11. Diperlukan 1 sdt lada bubuk.
12. Sediakan Bumbu lain.
13. Dibutuhkan 2 btg sereh.
14. Dibutuhkan 7 lbr daun jeruk purut.
15. Dibutuhkan 5 buah cengkeh.
16. Siapkan 5 buah bunga lawang.
17. Gunakan 7 buah kapulaga.
18. Gunakan 1 lbr daun kunyit(sy ganti daun salam coz gk punya).
19. Diperlukan Secukupnya garam dan gula.

Langkah-langkah memasak Rendang Daging Khas Padang

1. Cuci bersih dan potong² daging.
2. Siapkan bumbu halusnya.
3. Campur bumbu halus dgn santan cair dan bumbu lainnya serta daging..
4. Aduk rata dan masak sampai airnya habis.
5. Jika airnya sdh mulai habis, tuang santan kental dan tambahkan segelas air. Aduk dan biarkan airnya habis,jika daging masih belum empuk tambahkan air lagi dan biarkan sampai airnya habis,begitu terus sampai dagingnya empuk.