Resep: Rendang daging sapi yang Renyah!

Rendang daging sapi. Rendang itu banyak versi ya Guys. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Cuci bersih daging sapi dan tiriskan.

Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang. Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini. Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan. Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan Rendang daging sapi hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Rendang daging sapi!

Bahan-bahan Rendang daging sapi

1. Siapkan 500 gram daging sapi.
2. Siapkan 400 ml santan kental.
3. Gunakan 400 ml santan sedang.
4. Gunakan Secukupnya minyak untk menumis.
5. Siapkan Bumbu halus:.
6. Siapkan 8 siung bawang merah.
7. Dibutuhkan 6 siung bawang putih.
8. Dibutuhkan 4 buah cabai merah kriting.
9. Diperlukan 8 buah cabai merah rawit.
10. Sediakan 2 cm kunyit.
11. Siapkan 2 jahe.
12. Diperlukan 1 ruas lengkuas.
13. Gunakan 5 buah kemiri sangrai.
14. Gunakan 2 batang sereh.
15. Sediakan 1/2 ketumbar sangrai.
16. Siapkan 1/4 jinten sangrai.
17. Sediakan 1/2 biji pala.
18. Siapkan Bumbu pelengkap:.
19. Diperlukan 3 lembar daun jeruk.
20. Siapkan 3 lembar daun salam.
21. Gunakan 1 sdm gula merah.
22. Siapkan 1 sachet kaldu sapi bubuk.
23. Sediakan Secukupnya garam.

Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan keluar. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Rendang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat. Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis.

Cara memasak Rendang daging sapi

1. Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap, aduk terus jngn smpe gosong,tumis sampai berubah warna agak gelap.
2. Tuangkan daging tumis bersama bumbu tunggu sampe daging berubah warna dan mengeluarkan kaldu.
3. Masukan santan sedang,garam,gula,kaldu bubuk,aduk rata dengan api sedang hingga santan sedikit menyusut dan daging mulai empuk.
4. Selanjutnya masukan santan kental sambil sesekali d aduk dan lanjut didihkan kecilkan api, tunggu sampai berubah warna kecoklatan dan mengeluarkan minyak, koreksi rasa dan matikan api.

Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang. Tentunya Anda berminat untuk merasakan masakan Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Bahan dan Bumbu Membuat Rendang Daging Kalio Masukkan daging sapi yang telah dibersihkan kedalam tumisan, aduk-aduk sampai daging yang dimasukkan berubah.